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ノースビレッジ自慢の「石窯ピザ」は、とってもクリスピーなピザ。
オーダーごとに、一枚ずつ生地から伸ばすところから作られています。
生地は薄力粉を使用、なので焼き上がりが硬すぎません。
しかも高温で一気に焼き上げるため パリッ！ とした食感が味わえます。
もちろんソースは手間と時間をじっくりかけて煮込んだ自家製。
ライトな食感で、女性でもまるごと一枚 ペロッ！ といける美味しさです。