Ｎ+Ｖ sideB　ノースビレッジブログ

このページを訪れたみなさま。

ノースビレッジのスタッフブログは

ホームページのウインターバージョンへのリニューアルとともに

新しいページに引越しをいたしました。

www.novi.jp　　よりお願い致します。

昨年の今ごろは、

石窯が完成して、そのメニューづくりに頭を悩ませていました。

温度計も調整ツマミもない、思いっきりアナログなこの調理道具で

どんなおいしい料理ができるのか…

試作と試食の繰り返し　……　結構大変でした。

そのときに出来たメニューやその後追加したメニューは

全てオリジナリティーを大切にしてできたメニューです。

石窯完成とレストランオープン１周年を記念して

そのメニューが曜日替わりで割引サービス中です。詳しくは

http://www.novi.jp/info/2009/12/post-17.html

下は、昨年の石窯製作の様子です。

へば！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ゆう

今シーズンの冬のアクティビティの主役となる製品『スノーランブラー』の試走テストへ八甲田山麓に行ってきました！

『スノーランブラー』や冬のツアーの詳細は12/20頃にリニューアルされるHPで紹介しますので、皆様もう少しお待ち下さい。

今日はちょっとだけご紹介☆

一見スキーに見えますが、実はブレーキ加工がしてあるので、森を歩けたり滑れたりする雪中快遊ギアです。

そんな楽しいギアを使ってガイドのシュウヘイの今日の一枚☆

髪がライオンみたいになってました（笑）

by　にわっち

今年は雪が少ない少ないと言われ、ノースビレッジのある奥入瀬渓流・焼山にも全く雪がありませんでした。

でも、今朝から待ちに待った雪がようやく積もり始めました☆

今週は週間予報でも雪マークばかり！まとまってドカンと積もって欲しいですねぇ。

森の中に雪が積もって、ササや藪が気にならなくなれば冬のツアーはスタートしますよ。

気になる内容については、近日HPがリニューアルされますので乞うご期待です♪

ノースビレッジBCの守り神も雪を待っています(^^)

by　にわっち

青森県のみなさ～ん！

今年最後のノースビレッジのテレビオンエアーです！

１３日（日） ＲＡＢ青森放送 午後３時００～３時５５分

『清水圭のええで～あおもり』です。

とっても楽しい番組です。

カヌー、ツリーイング、ダッヂオーブン料理がでます。

私も出演しま～す。ぜひご覧ｌ下さい！！！

へば！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ゆう

シーズンOFFに入り、つかの間の休暇取っていた私ですがNOVIに帰ってみると、何やらレストランスタッフに動きが・・・・・・・。

ちらっと、のぞいて見るとおいしそうなパンが目の前に。
スタッフに聞いてみると、試行錯誤を繰り返しながらだいぶ形になってきたとか。
もちろん、石釜でじっくりと焼き上げたパンです。

詳しくは、まだ、ご紹介できませんが近々、レストランに姿を現す予定ですよ。

試食いたしましたが、ある材料が使われており、その味がほのかに伝わりとてもおいしかったです。

みなさん、お楽しみに!!

シュウヘイ

一昨日から奥入瀬は少し雪が降りました。

所用で八戸―十和田市街へと出ていたのですが、アチラはまったく雪ナシ。

あったかくて、別世界のようでした。

とことが夕方、奥入瀬へ戻ってくると、にわかに吹雪となりました。

さすが谷あいの山里であるなあ、と感嘆。

もしかしたら、積もるかなあ、と思っていましたが、

今朝には、あばら家荘の前の雪はすっかり融けてしまいました。

雪が降ったり融けたり、行きつ戻りつの初冬の季節、森の裸木たちは

冬のやわらかい陽ざしに枝を光らせて、けっこう美しい姿を見せてくれています。

ワタクシはけっこう好きなんですよね、この感じ。

本格的な雪の到来となれば、またがらりと景色が変わってしまうでしょう。

ツアーはまだお休み中ですが、この　端境期　ともいえるシーズンの森を

静かに散歩してみるのも、いいですよ。

だぼ